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太湖蟹“个头”将 比去年大
 

本报讯(记者章政 瑛)今年太湖蟹的生长情况如何?昨天,记者来到七都镇探营,综合多方消息后得知,今年太湖蟹个头要比去年大,不出意外的话,预计产量可增加两成以上。

  “我们公司刚 刚做了一次测试,太湖蟹长势良好,目前的平均重量在1.3两至1.4两之间,而去年同 期只有1.1两至1.2两。”万顷太湖蟹 养殖有限公司董事长孙兴良告诉记者,“按照现在的长势,今年的太湖蟹上市前能长到3.8两到4两左右,以此来推 算,今年的太湖蟹产量保守估计可比去年增长20%。”

  据介绍,太湖 蟹从扣蟹放苗开始,要蜕5至7次壳,目前 80%的太湖蟹还要蜕两 次壳。孙兴良预计,8月15日左右将迎来倒数 第二次蜕壳,这次蜕壳之后,太湖蟹重量达3两左右,9月中旬,大部分太 湖蟹将蜕最后一次壳。

  为什么今年太 湖蟹的长势好于往年?孙兴良分析,主要是拆围后的太湖水清澈、水生物长势良好。另外,吸取了去年大规模投放导致的低产教训,今年养殖户太湖蟹的投放量回归到了每亩700个至800个的正常水平。

  记者同时采访 了其他的养殖户,他们都表示,今年太湖水质好于往年,水位比去年同期低30厘米,水草的生长 情况好,为螃蟹生长提供了良好的环境。

  孙兴良的另一 个身份是中国渔业协会蟹业分会副会长,前几天他参加了蟹业分会的会议,在分析了太湖蟹的长势后,他对今年太湖蟹的销售情况也作了分析。“丰产如何确保增收,是摆在每一个养殖户面前的现实问题。”他说,从大闸蟹今年 的养殖情况来看,仅江苏省内,今年就增加了大闸蟹养殖水面60万亩,而全国大闸 蟹产量将同比增长25%,但面对激烈的市 场竞争,太湖蟹如何做到丰产丰收?孙兴良透露,他们公司今年的销售策略是成熟就上市,这样既可以延长销售时间,又可以掌握销售的主动权。

  价格是大家最 关心的,孙兴良预计,太湖蟹凭借其优良的品质,价格将继续保持坚挺,维持去年的水平。

  据了解,第一 批太湖蟹将于中秋节(9月12日)前上市。

 
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